Ihr Kontakt zu uns

Wenn Sie Wünsche oder Fragen haben, sprechen Sie uns gerne an.

Wir freuen uns auf Ihre Nachricht!+49 (0)89 268088, stiftl@spoeckmeier.com

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Anschrift & Kontaktdaten

Traditionswirtshaus „Zum Spöckmeier“
Rosenstraße 9 (am Marienplatz), D-80331 München
Tel.: +49 (0)89 268088
Fax: +49 (0)89 2605509
E-Mail: stiftl@spoeckmeier.com

Traditionswirtshaus zum Spöckmeier- Ansprechpartner

Der Spöckmeier hat viele langjährige Mitarbeiter im Service, der Küche, sowie im Administrativen Bereich. Nur als gut funktionierendes und eingespieltes Team können wir unseren Gästen ein schönes Erlebnis bieten – daher sind uns unsere Mitarbeiter besonders wichtig. Regelmäßig organisieren wir gemeinschaftliche Weißwurst Frühstücke im Restaurant und genießen die Zeit miteinander um im Team näher zusammen zu rücken.

Lorenz Stiftl

Lorenz Stiftl

Senior Chef

Unser Lorenz begrüßt Sie als Wirt des Spöckmeiers und kümmert sich um alle Belange der Gäste und Mitarbeiter. Er ist die Seele des Restaurants und hat bei der Übernahme 2009 das Restaurant komplett renoviert und seinen eigenen, modernen Stil der Bayrischen Gemütlichkeit verwirklicht.

Stefan Stiftl

Stefan Stiftl

Junior Chef

Unser Junior Chef Stefan ist seit der Übernahme fest in die Organisation des Restaurants eingebunden und kümmert sich unter anderem um die Dienstpläne der Servicekräfte, sowie um das komplette Management des Restaurants im Hintergrund

Ilka Limbach & Andrea Kaliner

Ilka Limbach & Andrea Kaliner

Feiern & Veranstaltungen

E-Mail: stiftl@spoeckmeier.com
Tel.: +49 (0)89 268088

Sie kümmern sich um Ihre Anlässe und unsere hauseigenen Veranstaltungen. Wenn Sie eins der Stüberl exklusiv buchen möchten, sind Ilka und Andrea die richtigen Ansprechpartnerinnen. Ob ein Geburtstag, Pressekonferenz, Weihnachtsfeier oder Ihre ganz individuelle Feier – sie beraten Sie gerne.

Antonio Abbruzzesse

Antonio Abbruzzesse

Restaurantleiter

Unsere drei Restaurantleiter empfangen Sie im Restaurant und platzieren Sie an einem schönen Tisch. Sie kümmern sich um Sie als Gast, die Mitarbeiter sowie um den organisatorischen Restaurantablauf. Sprechen Sie die Herren gerne an, Sie helfen Ihnen bei einer Reservierung, Veranstaltungsanfrage oder zeigen Ihnen die verschiedenen Räumlichkeiten des Restaurants.

Andreas Jung

Andreas Jung

Metzgermeister

Das Metzgerteam um unseren Metzgermeister Andy Jung besteht aus drei Mitarbeitern. Unsere lieben Metzger kümmern sich täglich um die Produktion der Weißwurst, sowie um die Weiterverarbeitung der gelieferten Fleischwaren, die wir für unsere Gerichte verwenden. Lernen Sie unsere Metzgerei kennen. 

Max Fischer

Max Fischer

Küchenchef

Unser Max ist als Küchenchef für die Speisekarten, den Einkauf der Ware, sowie für die Präsentation und Rezepturen verantwortlich. Gemeinsam mit den Sous Chefs verbindet Max regionale und saisonale Produkte zu einem lecker, bayrischen Gericht. Qualität der Produkte, regionale Lieferanten, traditionelle Speisen sowie Food Trends sind Max besonders wichtig.