Vorspeisen und Suppen

Mariniertes Ochsenfleisch

Essiggurken, rote Zwiebeln, Feldsalat, Kernöldressing, geröstetes Kerndlbrot, 9,90

Zweierlei Münchner Dreierlei

Fleischlos: Radieserl-Frischkäse, Obazda g.g.A., Kartoffelkäse, dazu Laugensemmeln, 7,80

Breze

frisch gebacken, 1,30

Gulaschsuppe „Chef Stiftl“

Bauernbrot, 8,50

Zweierlei Münchner Dreierlei

Fleischig: Griebenschmalz, Leberwurst, mariniertes Ochsenfleisch, dazu Laugensemmeln, 7,80

Saiblingsfilet

hausgeräuchert, Feldsalat, Birne, Kren, 12,90

 

Klare Rindssuppe

mit Pfanenkuchenstreifen und Schnittlauch, 5,50

Kartoffelsuppe

Gemüse, Speck, 5,90

Hauptspeisen

Käsespätzle „Allgäuer Art“

knusprige Röstzwiebeln, 11,90
– kleine Portion, 9,90

Pfannengemüse

Austernpilze, Röstitaler, Tomatensoße,
Kerndl (VEGAN), 15,90

Schweinsbraten

vom Hals mit Dunkelbiersoße, Kartoffelknödel, Speck-Krautsalat, 15,60 – kleine Portion, 13,60

Münchner Bierbratl

resch gebratenes Wammerl mit Dunkelbiersoße, Bayrisch Kraut, Brezn-Serviettenknödel, 14,90 – kleine Portion, 12,90

Filetpfandl

vom Schwein, Schwammerl in Rahm, Marktgemüse, Käsespätzle, 21,50

Zwiebelrostbraten

von der Rinderlende Schalottensoße, gebackene Metzgerzwiebeln, Marktgemüse, Röstkartoffeln, 24,50

Rumpsteak 250 g

vom Rost, Kräuterbutter, Pommes frites, 31,50

Ochsen-Burger®

200g reines Hacksteak, Speck Tomate, Käse, Gurke, Zwiebel, Salat, Laugensemmel, Pommes frites, 16,90

Brezenknödelscheiben

knusprig gebraten mit Meerrettichsoße, Linsengemüse, Birnenspalten, 13,90

Brezenknödelscheiben

knusprig gebraten mit Meerrettichsoße, Linsengemüse, Birnenspalten, 13,90

Saiblingsfilet

behutsam gebraten mit Zitronen-Tomatenbutter, Marktgemüse, Petersilien-Kartoffeln, 22,50

Halbe knusprige Schweinshaxe

mit kräftiger Dunkelbiersoße,
Kartoffelknödel und Speck-Krautsalat, 17,90

Ochsenbraten

saftig geschmort in kräftiger Rotweinsoße Apfelblaukraut, Semmelknödel, 19,90

Rindersaftgulasch

à la König Ludwig mit Butterspätzle 18,90
kleinere Portion, 15,90

Wiener Schnitzel

vom Milchkalb mit Preiselbeeren, Zitrone, Bratkartoffeln, 23,80 – kleinere Portion, 18,80

Rinderfiletsteak 220 g

Kräuterbutter, Grillgemüse, Rosmarin-Kartoffeln, 35,50

Aus unserer Wirts Metzgerei

Unsere Weißwürste…

sind natürlich originale Münchner und besonders schmackhaft durch ihren hohen Kalbsanteil. Überzeugen Sie sich selbst.

Unsere hauseigene Stiftl Metzgerei!

Wurst frisch aus dem Kessel & Rauch!

In der hauseigenen Metzgerei  stellen unser Metzgermeister Andreas Jung und sein Team jeden Tag kesselfrische Weißwürst, Wiener, Wollwürste, Schweinsbratwürstl und Leberkäse für Sie her.

originale Münchner Weißwürste

(täglich frisch, bis 16:00 Uhr) Stück, 2,70

Zwei Paar Schweinsbratwürstl

Sauerkraut, 9,90

Zwei abgebräunte Wollwürste

Kartoffelpüree, Bratensoße, 10,50

Leberkäs‘ abgebräunt

Spiegelei, Bratensoße, Kartoffelsalat, 11,90

Spöckmeiers Würstlplatte

Schweinsbratwurst, Grillwurst, Wollwurst, Wiener, Sauerkraut, Kartoffelpüree, 15,90

Zwei Paar Wiener Würstl

Bauernbrot, 6,50

Zwei Fleischpflanzerl

Kartoffel-Rauke-Salat, 10,90

Warmer Leberkäs‘

mit Kartoffelsalat, 10,90

Bio-Schweinsbratwürstl

Nürnberger Art, Sauerkraut, 15,50

Salate und Brotzeit

Großer Salatteller

Hausdressing,
g‘röste Körndl, 10,90

Großer Salatteller

Hausdressing, g‘röste Körndl, Ziegenkäse – warm, Honig, 15,90

Bayrischer Wurstsalat

Regensburger mit Essiggurken, rote Zwiebel, Bauernbrot, 9,90

Obazda

g.g.A., Bauernbrot, 9,90

 

Käsevariation

Allgäuer Emmentaler, Bavaria blu, Bergkäse, Obazda g.g.A., Weintrauben, Walnüsse, Feigensenf, Bauernbrot, 12,50

Großer Salatteller

Hausdressing, g‘röste Körndl, Putenbruststreifen – frisch gebraten, Champignons, 15,90

Beilagensalat

mit Hausdressing, 4,90

Schweizer Wurstsalat

Regensburger mit Emmentalerstreifen, Bauernbrot, 10,90

Spöckis Brotzeitbrettl

Geselchtes, Rohwurst, Leberkäs‘, feine Leberwurst, Griebenschmalz, Emmentaler, Obazda g.g.A., Bierradi, Radieserl, Essiggurken Butter, Bauernbrot, pro Person, 12,50

Süße Sünden

Kaiserschmarrn

karamellisierte Rosinen, Mandeln, Apfelmus, 13,90

Apfelkücherl

im Bierteig knusprig gebacken Zimtzucker, Bourbon-Vanilleeis, 8,90

Bayrisch Creme

kleine Portion, mit Himbeermark, 5,50

 

Ofenwarmer Apfelstrudel

Vanillesoße, 8,50

„Münchener Liebe“

Bourbon-Vanilleeis, heiße Himbeeren, Mandeln, Sahne, 7,90

Beilagen

Kartoffelpüree

3,50

Kartoffelsalat

3,50

Speck-Krautsalat

3,50

Kartoffelknödel

mit Bratensoße, 4,80

Salzkartoffeln

3,50

Sauerkraut

3,50

Semmelknödel

mit Bratensoße, 4,80

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